外国语学院为适应新时期国家和社会对外语专业人才的需要，培养具有扎实的外语语言基础知识和听说读写译技能，同时熟悉行业知识和技能、具有中国情怀和国际视野的高素质应用型外语人才。学院现有英语和日语两个本科专业，以及应用英语专科专业，在校学生1300余人。
学院师资力量雄厚，专任教师中具有高级职称的教师占比38%，获博士、硕士以上学位教师占比97%，中青年教师大多毕业于名校，如英国爱丁堡大学、曼彻斯特大学、利兹大学、南卡斯特大学、日本国立筑波大学、香港理工大学、北京外国语大学、武汉大学、华中科技大学、华中师范大学、中南财经政法大学等。学院还特聘企业、行业兼职教师10人，均为国际贸易、跨境电商、翻译和学前教育等行业内经验丰富且有影响力的专家。
学院注重外语能力与专业领域的结合，建有云网络语言实训室、情景语言实训室、数字语言实训室、大学外语测试与实训平台以及外语文化体验中心等9个专业实验室。同时，与传神语联网网络科技股份有限公司、译国译民武汉分公司、武汉他拍档网络科技有限公司、万豪国际集团、北京友好易途教育有限公司等17家企业建立了国内外实习就业基地。
学院结合学科专业特点和优势，开辟了多种形式的第二课堂，以提高学生的外语应用能力和创新思维。如英语辩论比赛、外语话剧之夜、口语俱乐部、小星星讲师团、跨境电商模拟比赛等，均已成为学院品牌活动。本院学生在历年的国家及省市级各类外语赛事中成绩斐然，所获奖项包括全国大学生英语竞赛一等奖等100余项。
2023年，学院毕业生综合就业率达到98%以上，居湖北省同类高校同类专业前列。同期考研率持续上升，不少学生顺利进入国内外知名高校继续深造，如国内的华中科技大学、华中师范大学、四川外国语大学等，英国的诺丁汉大学、利兹大学、格拉斯哥大学，澳大利亚的悉尼科技大学等。
